Cerchiamo un Manager che possa supportare i soci operativi nella ordinaria gestione del ristorante in merito alle seguenti attività:
- Organizzazione del personale e turni di lavori
- Pianificazione attività ricorrenti (manutenzioni, pulizie, formazioni, ..)
- Gestione e controllo fornitori (ordini, verifica consegne, pagamenti, …)
- Aperture e chiusure
- Project Management per eventi e altre attività extra
- E soprattutto effettuare un controllo costante sulla qualità del servizio
Valutiamo sia persone con precedente esperienza nel ramo ristorazione/alberghiera sia persone con solida esperienza gestionale in altri rami.
Indipendentemente dal settore, sono richiesti minimo cinque anni di esperienza di management e la conoscenza della lingua inglese.
A Gola utilizziamo inoltre sistemi digitali per presentare menu, prendere comande, inviare ordini, pianificare turni, emettere pagamenti, gestione fornitori, gestire progetti e comunicare. Cerchiamo quindi persone che abbiano una solida dimestichezza con le tecnologie.
È richiesta ampia disponibilità a lavorare con orari flessibili, anche nei weekend allineandosi agli orari tipici del ristorante.
Preghiamo i candidati di presentare una lista dettagliata dei lavori svolti in precedenza e di eventuali referenze verificabili.
Attenzione ai dettagli, metodo, precisione e integrità sono qualità essenziali per questo ruolo.